ขนาดจัดส่ง 1 กิโลกรัม วิธีปรุงอาหาร ล้างหยวกให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ผ่าท่อนละ 4-6 ชิ้นแล้วแต่ชอบ ใส่ลงไปในแกง หยวกกล้วยที่จัดส่งจะหุ้มเปลือก เพื่อไม่ให้หยวกดํา ให้ลอกออก 1-2 รอบ ให้เหลือหยวกอ่อนๆ แล้วปรุงอาหารได้ เมนูแนะนํา แกงไก่หยวกกล้วย แกงส้มปลาหยวกกล้วย ต้มกะทิหยวกกล้วย ห่อหมกหยวกกล้วย หยวกกล้วยผัดกะปิ และอีกหลายๆเมนูเพื่อสุขภาพ หยวกกล้วยทําอะไรได้บ้าง หยวกกล้วย คือส่วนที่อยู่ภายในต้นกล้วย หรือจะเรียกว่าเป็นแกนของต้นกล้วย หยวกกล้วยจะมีสีขาวขุ่น อย่างที่หลายๆคนได้ยินคําที่ว่าขาวเหมือนหยวกกล้วย โดยหยวกกล้วยก็มีประโยชน์ในเรื่องของการที่คนส่วนใหญ่นําไปใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร เช่น แกงหยวกกล้วย โดยต้องตัดส่วนของต้นกล้วย แล้วลอกเอากาบรอบนอกออกให้เหลือเฉพาะกาบอ่อนด้านในหยวกกล้วยส่วนใหญ่ที่คนนิยมนํามาใช้รับประทานหรือปรุงอาหารนั้นจะเป็นหยวกกล้วยป่า หยวกกล้วยตานี หยวกกล้วยน้ําว้า และควรเป็นหยวกกล้วยที่ยังไม่ออกปลี ในการนํามาใช้ทําอาหารก็เพียงแค่หั่นให้ได้ขนาดที่พอเหมาะ หยวกกล้วย เป็นส่วนของกล้วยที่มีใยอาหารช่วยดูดซับสิ่งสกปรกและสารพิษตามลําไส้ กระเพาะอาหาร แล้วขับออกมา โดยการถ่ายท้อง อีกทั้งมีธาตุเหล็กช่วยในการกระตุ้นผลิตฮีโมโกลบิลในเลือด ช่วยในกรณีที่มีสภาวะขาดกําลังหรือโลหิตจาง ช่วยบรรเทาอาการเสียดท้อง ป้องกันโรคลําไส้เป็นแผลได้ด้วย