น้ําส้มควันไม้ น้ําส้มควันไม้คือผลผลิตที่ได้จากกระบวนการเผาถ่านมีลักษณะเหลวสีน้ําตาลแดงหรือสีเหลืองอมน้ําตาลได้จากการควบแน่นของควันไฟที่เกิดจากการเผาถ่านในช่วงอุณหภูมิเผา 300 – 400 องศาเซลเซียส อุณหภูมิดังกล่าวทําให้สารประกอบต่างๆในไม้ฟืนสลายตัวด้วยความร้อน เกิดเป็นสารประกอบขึ้นใหม่ซึ่งมีประโยชน์มากมาย คุณสมบัติ ของน้ําส้มควันไม้ น้ําส้มควันไม้แตกต่างจากน้ําส้มอื่นๆที่ได้จากการหมัก หรือการกลั่น คือ มีสารประกอบหลากหลายกว่าโดยเฉพาะฟีนอลที่ได้จากการสลายตัว ของลิกนิน น้ําส้มควันไม้มีสารประกอบต่างๆมากกว่า 200 ชนิดซึ่งได้จากการสลายตัวของไม้ด้วยความร้อนจนเกิดเป็นสารประกอบใหม่หลายชนิด เช่น กรดอินทรีย์และแอลกอฮอล์ชนิดต่างๆ ที่ได้จากการสลายตัวของเฮมิ เซลลูโลสและเซลลูโลสน้ําส้มควันไม้มีสารประกอบที่สําคัญได้แก่ น้ํา 85 % กรด อินทรีย์ 3 % และสารอินทรีย์อื่นๆ 12 % มีค่าpH 1.5-3.7 การใช้ประโยชน์ทางการเกษตร 1.น้ําส้มควันไม้ 100% ใช้ทําน้ําหมักชีวภาพคุณภาพสูงโดยใช้น้ําส้มควันไม้ 2 ลิตร หมักรวมกับโปรตีนต่างๆ 1 กก.เช่นหอยเชอรี่บด เศษปลา เศษเนื้อ หรือกากถั่วเหลือง โดยหมักนาน 1 เดือนจากนั้นให้กรองเอากากออก ใช้น้ําหมัก 1 ลิตร ผสมน้ํา 200 ลิตรฉีดพ่นพืชทุกๆ 7-10 วัน 2.น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 20 ลิตรใช้ฉีดพ่นลงดิน เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ไส้เดือนฝอย และแมลงในดินแต่ควรทําและทิ้งไว้ก่อนการเพาะปลูกอย่างน้อย 10 วัน 3.น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 50 ลิตรใช้ฉีดพ่นลงดิน เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เข้าทําลายพืชแล้ว 4.น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 100 ลิตรใช้ราดโคนต้นไม้ เพื่อรักษาโรครา และโรครากเน่า 5.น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 200 ลิตรความเข้มข้นระดับนี้ สามารถใช้ประโยชน์หลากหลายเช่นฉีดพ่นใบพืชและพื้นดินรอบๆต้นพืชทุกๆ 15 วัน เพื่อขับไล่แมลงและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชฉีกพ่นกองปุ๋ยหมักเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ที่ช่วยย่อยกองปุ๋ยหมักให้ได้ประสิทธิภาพดีและรวดเร็วยิ่งขึ้น ใช้หมักร่วมกับสะเดาหรือตะไคร้หอม เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการขับไล่แมลงและป้องกันโรค 6.น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 500 ลิตรฉีดพ่นผลอ่อนของพืชหลังจากติดผลแล้ว 15 วันเพื่อช่วยขยายให้ผลโตขึ้น และฉีดก่อนเก็บเกี่ยว 20 วันเพื่อเพิ่มปริมาณน้ําตาลในผลไม้ 7.น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 1000 ลิตรใช้ผสมสารเคมีป้องกันกําจัดศัตรูพืชแทนสารจับใบ ช่วยลดปริมาณการใช้สารเคมีจากปกติ 50 % เนื่องจากสารเคมีสามารถออกฤทธิ์ได้ดีในสารละลานที่เป็นกรดอ่อนๆ การใช้ประโยชน์ทางด้านปศุสัตว์ 1.ใช้ลดกลิ่นและแมลงในฟาร์มปศุสัตว์โดยการใช้ครั้งแรกควรผสมในอัตราส่วนน้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 100 ลิตรหลังจากนั้นเพิ่มขึ้นเป็น น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 200 ลิตรจะสามารถกําจัดกลิ่นและลดจํานวนแมลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ 2.ใช้ผสมอาหารสัตว์ เพื่อช่วยย่อยอาหารและป้องกันโรคท้องเสียแต่การให้โดยตรงโดยการผสมน้ําแล้วนําไปให้สัตว์กิน สัตว์จะรังเกียจกลิ่นควันไฟจึงควรนําน้ําส้มควันไม้ไปผสมกับผงถ่านก่อนในอัตราส่วนน้ําส้มควันไม้ 2 ลิตรผสมผงถ่าน 8 กก จากนั้นนําผงถ่านที่ชุ่มน้ําส้มควันไม้ไปผสมอาหารสัตว์ 990 กก.จะได้อาหารสัตว์ในปริมาณ 1 ตัน พอดี ซึ่งจะมีคุณประโยชน์ดังนี้ – ช่วยทําให้การย่อยและการใช้ประโยชน์จากอาหารดีขึ้นส่งผลให้สัตว์โตเร็วกว่าปกติ โดยให้อาหารเท่าเดิม หรือน้อยลงกว่าเดิม 3 % -ช่วยยับยั้งการเกิดแก๊สและดูดซึมโลหะหนักในกระเพาะอาหารทําให้สัตว์มีสุขภาพดี -ช่วยป้องกันและรักษาอาการท้องเสีย -ช่วยปรับปรุงคุณภาพและลดปริมาณน้ําในเนื้อสัตว์ ทําให้คุณภาพของเนื้อสัตว์ดีขึ้นทั้งรสชาติ สี และกลิ่น -ช่วยปรับปรุงคุณภาพของไข่ ทําให้ไข่แดงมีขนาดใหญ่และเหนียวขึ้นทั้งยังช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินและลดปริมาณคลอเรสเตอรอล -ช่วยเพิ่มปริมาณน้ํานม -ช่วยยับยั้งการเกิดแก๊สแอมโมเนียและซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ทําให้กลิ่นเหม็นของมูลสัตว์ลดลงซึ่งช่วยทําให้สัตว์ไม่เครียดทั้งยังเป็นการเพิ่มคุณภาพของปุ๋ยคอกที่ได้จากมูลสัตว์ให้ดีขึ้นอีกด้วย -ช่วยยับยั้งการฟักไข่ของแมลงในมูลสัตว์ทําให้ปริมาณของแมลงในบริเวณฟาร์มลดลง โดยเฉพาะแมลงวัน การใช้ประโยชน์ในครัวเรือน 1.น้ําส้มควันไม้ 100 % ใช้รักษาแผลสดแผลถูกน้ําร้อนและไฟลวก รักษาโรคน้ํากัดเท้าและเชื้อราที่ผิวหนัง 2.น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 20 ลิตรใช้ราดทําลายปลวกและมด 3.น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 50 ลิตรใช้ราดป้องกันปลวก มด แมลง เช่น ตะขาบ แมงป่อง กิ้งกือ 4.น้ําส้มควันไม้ 1 ลิตร ผสมน้ํา 100 ลิตรใช้ฉีดพ่นถังขยะเพื่อดับกลิ่นขยะและไล่แมลงวัน ใช้ราดดับกลิ่นห้องน้ําห้องครัวและบริเวณที่ชื้นแฉะ ใช้ดับกลิ่นกรงสัตว์เลี้ยงรวมทั้งใช้หมักขยะสดและเศษอาหารสําหรับใช้ทําปุ๋ย การใช้ประโยชน์ทางด้านอุตสาหกรรม 1.ใช้ผลิตสารดับกลิ่นตัว 2.ใช้ผลิตสารปรับผิวนุ่ม ทั้งใช้โดยตรงทางผิวหนัง หรือ ผสมน้ําอาบ 3.ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารรมควัน 4.ใช้ในอุตสาหกรรมย้อมผ้า 5.ใช้ผลิตสารป้องกันเนื้อไม้จากราและแมลง 6.ใช้ผลิตยารักษาโรคผิวหนัง ยาฆ่าเชื้อไทฟอยด์อาหารเสริมเพิ่มภูมิต้านทาน อาหารเสริมการทํางานของตับ 7.ใช้ผลิตสารช่วยย่อยประเภทพรีไบโอติก ข้อควรระวัง 1.ก่อนที่จะนําน้ําส้มควันไม้ไปใช้ประโยชน์จะต้องตั้งน้ําส้มควันไม้ดิบหลังจากดักเก็บทิ้งไว้เป็นระยะเวลาอย่างน้อย 3 เดือนเพื่อให้เกิดการตกตะกอน และให้เกิดการแยกชั้นของน้ํามันใส น้ําส้มไม้และน้ํามันดิบออกจากกันก่อน 2.การนําน้ําส้มควันไม้ไปใช้ประโยชน์นั้นควรระวังอย่าให้เข้าตาเนื่องจากน้ําส้มควันไม้มีคุณสมบัติ เป็นกรดสูง 3.น้ําส้มควันไม้ไม่ใช่ปุ๋ย แต่เป็นเพียงตัวเร่งปฎิกิริยาดังนั้นการนําน้ําส้มควันไม้ไปใช้ในการเกษตรนั้นจะเป็นเพียงตัวเสริมประสิทธิภาพให้กับพืชที่ปลูกเท่านั้น ซึ่งไม่สามารถใช้แทนปุ๋ยได้ 4.การใช้น้ําส้มควันไม้เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์และแมลงในดินนั้นมีโทษต่อพืชที่ปลูก ควรทําก่อนการเพาะปลูกอย่างน้อย 10 วัน 5.การนําน้ําส้มควันไม้ไปใช้ประโยชน์ทางด้านการเกษตรจะต้องผสมน้ําให้เจือจางตามความเหมาะสม หากใช้กับแมลงกินใบ ควรมีการฉีดพ่นใต้ใบร่วมด้วยเพื่อช่วยขับไล่แมลงที่อยู่ตามใต้ใบพืช
