ใบเบย์ หรือ ใบกระวาน เป็นเครื่องที่สําคัญในเมนูอาหารไทย และเมนูต่างชาติหลากหลายเมนู ด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ชาวใต้นิยมนําใบกระวานใส่ลงไปในเมนูแกงคั่วใต้เพื่อเพิ่มความหอม แต่เมนูที่ใส่ ใบกระวานแต่ดังไปทั่วโลกได้แก่ แกงมัสมั่น ข้าวหมกไก่และในเมนูต่างชาตินิยมใส่ลงไปในพลาสต้า เช่น สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส และเมนูอื่นๆอีกมากมาย เมนูที่นิยมใช้ใบกระวาน เมนูต้ม สตูเนื้อ ซุปเห็ด น้ําเกรวี่ ขาแกะอบราดซอส เมนูผัด สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เมนูแกง แกงมัสมั่น แกงฮังเลย์ แกงกะหรี่ เมนูย่าง ซี่โครงหมูบาร์บีคิว วิธีใช้ หากทําแกงหรือต้มที่มีขนาดสําหรับ 2-4 เสิร์ฟ ใช้ 1-2 ใบพอจ้า ขยําๆขยี้ๆเบาๆแล้วค่อยใส่หม้อลงไปนะจ๊า #bayleaf #Bay #ใบเบย์ #ใบกระวาน #indianspices #indianherbs #ingredient #indianmart